L’Agriturismo

Vieni a degustare i nostri vini o ordinali comodamente da casa.
Ti contatteremo per confermare il tuo ordine in base alla disponibilità.

La nostra filosofia…
della Cucina

Con molta cura scegliamo materie prime di nostra produzione o di altre aziende agricole per la preparazione dei nostri piatti che rispecchiano la tradizione bresciana.

La nostra filosofia: guardare al passato senza retorica e rimpianti ma in chiave critica,una critica costruttiva per proiettare nel futuro solo il meglio.

Non solo spiedo…

grazie alla nuova cucina è possibile degustare una discreta gamma di primi piatti che seguono la stagionalità dei prodotti; anche in questo caso il filo conduttore è il vino, ingrediente fondamentale nella preparazione dei nostri risotti.

L’agriturismo Borgo di Sopra di Castenedolo vi può offrire tutto questo e vi aspetta per cene aziendali, rimpatriate, feste della classe,battesimi, comunioni e cresime.

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Stagionalità dei prodotti

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Salumi, formaggi e dolci nostrani

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Materie prime di nostra produzione

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Produzione bianchi, rossi e spumante

I vigneti e la campagna

fanno da sfondo al locale che vede anche la sede dell’Azienda Agricola Corani che produce Vini bianchi, rossi e  spumante ideali per confezioni regalo.

Salumi, formaggi e dolci nostrani completano la proposta dell’agriturismo cercando di offrirvi il meglio al giusto prezzo.

L’Agripizza a km zero

Un’agripizza unica nel suo genere curata e messa a punto dall’esperto chef Alessio Rovetta, maestro nello studio delle migliori farine e nelle più curate lievitazioni. Per il resto… L’eccezionale qualità dei prodotti utilizzati a Borgo di Sopra vi sorprenderanno…

Ingredienti a km zero

Pomodoro, formaggi, salumi, miele, olio extravergine d’oliva arrivano da aziende agricole bresciane dove la qualità e il rispetto sono le basi del processo produttivo.

Freschezza

Anche gli ortaggi utilizzati, che varieranno a secondo le stagioni, sono dell’orto dell’Agriturismo Borgo di Sopra… Freschezza dei prodotti dal campo alla tavola.

Le nostre AgriPizze

e altre pizze vi aspettano tutte da provare scoprendo i veri gusti del territorio e accompagnate perché no, anche dagli ottimi vini direttamente prodotti dall’azienda.

classica margherita con mozzarella di bufala e pomodoro selezionato

Agripizza del Casaro con tre formaggi bresciani

Agripizza Bresciana con caciotta saporita, guanciale, miele presidio Slow food e rosmarino

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Prodotti garantiti

Prodotti legati al territorio e di altissima qualità: Farine da Mulino Bresciano un mix di tipo 2 e tipo 0 con germe di grano.

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Lunga lievitazione

Curatissimo preimpasto biga e la lunga lievitazione sono questi i semplici e naturali segreti dell’ottima AgriPizza a Km0 di Borgo di Sopra.

Indirizzo

Via Bettoni 27/A
25124 Castenedolo (BS)

Telefono

Cellulare: 338 7217204

Email

info@vinicorani.it