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Antipasti

Selezione di Salumi Nostrani €9

Selezione di formaggi Locali €9

Culaccia e Bufala €10

Tartare di Manzo (olio, sale, limone, capperi) €12

Antipasto del borgo: salumi, formaggi, piccola tartare e giardiniera €25

Primi

Tagliatelle al salmì di lepre DE.CO di Castenedolo €9

Risotto allo Radicchio, grana riserva e Marzemino €12

Malfatti DE.CO di Carpenedolo €9

Caramelle di Carne €9

Per i più Piccoli

Penne al pomodoro/burro e formaggio €5

Cotoletta di Manzo alla Milanese con patatine €10

Secondi

Costine di Maialino arrosto marinate alla birra Gnara €15

Salmerino alla gardesana (pomodorini,capperi e olive)*** €15

Tagliata Di Manzo alla griglia €13

Costolette d'agnello scottadito €15

Stracotto di manzo al rosso del nani con polenta €15

Tomahawk, Fiorentina (prezzo al Kg) €40

***in mancanza di prodotto fresco ne verrà utilizzato uno congelato di pari qualità

Contorni

Patate al forno/fritte €4

Insalata €4

Formaggio fuso €5

Dolci

I nostri dolci sono tutti artigianali

Il personale di sala vi elencherà le proposte del giorno €5

Agripizze (anche da asporto)

AGRIPIZZA MARGHERITA €8
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA MARGHERITA CON LA BUFALA €10
(pomodoro bresciano,mozzarella fior di latte bresciana, mozzarella di bufala, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA PROSCIUTTO COTTO €9
(pomodoro bresciano,mozzarella fior di latte bresciana, prosciutto cotto, champignon, olio e.v.o. del Garda DOP)

AGRIPIZZA ORTOLANA €10
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, verdure di stagione, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA BURRATA €12
(pomodoro bresciano,burrata, mozz. fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA DEL CASARO* €12
(caciotta saporita bresciana,gorgonzola dop, grana riserva, miele di montagna presidio slowfood)

AGRIPIZZA BORGO DI SOPRA €12
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, impasto del salame, erbette saltate in padella, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA BRESCIANA* €12
(caciotta saporita bresciana, guanciale, rosmarino, miele di montagna presidio slow food)

AGRIPIZZA CULACCIA* €15
(mozzarella di bufala, culaccia, olio e.v.o. del Garda DOP)

AGRIPIZZA TREPONTI €15
(pomodoro bresciano, bagoss, lonzino, spinacino, olio e.v.o.del Garda DOP)

AGRIPIZZA ZUCCA €13
(Mozzarella fior di latte, caciotta saporita, crema di zucca, champignon trifolati, speck, olio e.v.o.del Garda DOP)

MARGHERITA BABY €5
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)

*le pizze bianche hanno una base di latte e ricotta