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Antipasti
Selezione di Salumi Nostrani €9
Selezione di formaggi Locali €9
Culaccia e Bufala €10
Tartare di Manzo (olio, sale, limone, capperi) €12
Antipasto del borgo: salumi, formaggi, piccola tartare e giardiniera €25
Primi
Tagliatelle al salmì di lepre DE.CO di Castenedolo €9
Risotto allo Radicchio, grana riserva e Marzemino €12
Malfatti DE.CO di Carpenedolo €9
Caramelle di Carne €9
Per i più Piccoli
Penne al pomodoro/burro e formaggio €5
Cotoletta di Manzo alla Milanese con patatine €10
Secondi
Costine di Maialino arrosto marinate alla birra Gnara €15
Salmerino alla gardesana (pomodorini,capperi e olive)*** €15
Tagliata Di Manzo alla griglia €13
Costolette d'agnello scottadito €15
Stracotto di manzo al rosso del nani con polenta €15
Tomahawk, Fiorentina (prezzo al Kg) €40
***in mancanza di prodotto fresco ne verrà utilizzato uno congelato di pari qualità
Contorni
Patate al forno/fritte €4
Insalata €4
Formaggio fuso €5
Dolci
I nostri dolci sono tutti artigianali
Il personale di sala vi elencherà le proposte del giorno €5
Agripizze (anche da asporto)
AGRIPIZZA MARGHERITA €8
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA MARGHERITA CON LA BUFALA €10
(pomodoro bresciano,mozzarella fior di latte bresciana, mozzarella di bufala, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA PROSCIUTTO COTTO €9
(pomodoro bresciano,mozzarella fior di latte bresciana, prosciutto cotto, champignon, olio e.v.o. del Garda DOP)
AGRIPIZZA ORTOLANA €10
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, verdure di stagione, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA BURRATA €12
(pomodoro bresciano,burrata, mozz. fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA DEL CASARO* €12
(caciotta saporita bresciana,gorgonzola dop, grana riserva, miele di montagna presidio slowfood)
AGRIPIZZA BORGO DI SOPRA €12
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, impasto del salame, erbette saltate in padella, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA BRESCIANA* €12
(caciotta saporita bresciana, guanciale, rosmarino, miele di montagna presidio slow food)
AGRIPIZZA CULACCIA* €15
(mozzarella di bufala, culaccia, olio e.v.o. del Garda DOP)
AGRIPIZZA TREPONTI €15
(pomodoro bresciano, bagoss, lonzino, spinacino, olio e.v.o.del Garda DOP)
AGRIPIZZA ZUCCA €13
(Mozzarella fior di latte, caciotta saporita, crema di zucca, champignon trifolati, speck, olio e.v.o.del Garda DOP)
MARGHERITA BABY €5
(pomodoro bresciano, mozzarella fior di latte bresciana, basilico, olio e.v.o.del Garda DOP)
*le pizze bianche hanno una base di latte e ricotta